CHF 19.90
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Saint John
2021 · Rotwein · 12.4% · 75 cl
Saint John
Tiefes Karmesin. Grosszügige Nase aus schwarzer Pflaume, dunkler Schokolade, süssen Gewürzen und einem Hauch gerösteter Eiche. Polierte Tannine, ausgewogene Frische, langer anhaltender Abgang.
Speisenbegleitung
Lammbraten, Rinderfilet, kräftige Eintöpfe, gereifte Käse.
Weinberg Und Terroir
Jezzine-Hochlandreben auf 1.400 m auf kalkreichen Böden. Trockenanbau und Handlese.
Weinbereitung
Lange Vergärung mit ausgedehnter Maischestandzeit. 12–14 Monate in französischer Eiche vor der Abfüllung.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Cabernet Sauvignon · Syrah · Merlot · Cab. Franc
Serviertemperatur
16–18 °C
Dekantieren
30 min.
Lagerpotential
5–10 Jahre
Glas
Bordeaux
Karam Wines
2002 von Kapitän Habib Karam gegründet, ist Karam Wines das erste Weingut in der südlibanesischen Region Jezzine – auf 1.400 Metern Höhe. Mit über 55 internationalen Auszeichnungen und dem Titel „Best Vineyard in Asia" vereint das vollständig familiengeführte Gut überliefertes Handwerk mit mutiger Innovation. 13 Weine und feinste Spirituosen spiegeln die Frische und Mineralität des einzigartigen Höhenterroirs wider.
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