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Touriga Nacional
2022 · Rotwein · 14.5% · 75 cl
Touriga Nacional
Tintiges Purpur. Kraftvolle Nase aus Veilchen, schwarzer Pflaume, Lakritz und Graphit. Dicht, strukturiert, mit griffigen Tanninen, ausgeglichen durch Bergfrische — Touriga Nacional, wiedergeboren auf 1.400 m.
Speisenbegleitung
Wild, langsam geschmortes Rind, Lammschulter, gereifter Blauschimmelkäse.
Weinberg Und Terroir
Sortenreiner Touriga Nacional in Jezzine, eine seltene Pflanzung ausserhalb Portugals. 1.400 m Höhe.
Weinbereitung
Ausgedehnte Maischestandzeit, einheimische Hefen, 14–16 Monate in französischer Eiche — ein Anteil neu — um die natürliche Kraft der Sorte zu integrieren.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Touriga Nacional
Serviertemperatur
17–18 °C
Dekantieren
60 Min.
Lagerpotential
8–12 Jahre
Glas
Bordeaux Grand
Karam Wines
2002 von Kapitän Habib Karam gegründet, ist Karam Wines das erste Weingut in der südlibanesischen Region Jezzine – auf 1.400 Metern Höhe. Mit über 55 internationalen Auszeichnungen und dem Titel „Best Vineyard in Asia" vereint das vollständig familiengeführte Gut überliefertes Handwerk mit mutiger Innovation. 13 Weine und feinste Spirituosen spiegeln die Frische und Mineralität des einzigartigen Höhenterroirs wider.
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