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Corpus Christi
2019 · Rotwein · 13.5% · 75 cl
Corpus Christi
Tiefes Rubin-Granat. Vielschichtige Nase aus Cassis, schwarzer Kirsche, Zedernholz, Leder und aromatischen Kräutern. Kraftvoll und doch elegant — Karams Flaggschiff-Cuvée, ein Wahrzeichen des Südlibanons.
Speisenbegleitung
Wildbraten, Lammkeule, Beef Wellington, gereifte Käse.
Weinberg Und Terroir
Höchste Jezzine-Parzellen — fünf komplementäre Bordeaux-Sorten plus Norton, eine ungewöhnliche amerikanische Traube, für vielschichtige Komplexität verschnitten.
Weinbereitung
Lange Maischezeit mit einheimischen Hefen. 18–24 Monate in französischer Eiche (signifikanter Neuholzanteil). Flaschenreife vor Freigabe.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Cab. Sauvignon · Syrah · Merlot · Cab. Franc · Norton
Serviertemperatur
18 °C
Dekantieren
60 Min.
Lagerpotential
10+ Jahre
Glas
Bordeaux Grand
Karam Wines
2002 von Kapitän Habib Karam gegründet, ist Karam Wines das erste Weingut in der südlibanesischen Region Jezzine – auf 1.400 Metern Höhe. Mit über 55 internationalen Auszeichnungen und dem Titel „Best Vineyard in Asia" vereint das vollständig familiengeführte Gut überliefertes Handwerk mit mutiger Innovation. 13 Weine und feinste Spirituosen spiegeln die Frische und Mineralität des einzigartigen Höhenterroirs wider.
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