CHF 19.90
120 vorrätig
Vieilles Vignes White
2024 · Weisswein · 11.0% · 75 cl
Vieilles Vignes White
Brillantes Gold mit mineralischer Klarheit. Zarte, komplexe Nase aus reifer Apfelschale, frischen Mandeln, getrockneten Kräutern und subtilen Gewürzen. Mineralisch und herzhaft mit einem schönen ausgewogenen Abgang aus getrockneter Feige und Mandel.
Speisenbegleitung
Frischer Fisch, Mezze, gegrilltes Gemüse, Weichkäse, libanesisches Kibbeh Nayye.
Weinberg Und Terroir
Merweh-Reben oberhalb 1.400 m in Bsharreh — zu den höchsten im Libanon zählend — und Obeidi auf 1.100 m. Beide seit Generationen biologisch und ohne Bewässerung.
Weinbereitung
Mehrere Selektionsdurchgänge bei der Ernte. Jede Sorte separat kalt mit Spontanhefe vergoren, dann verschnitten und kurz im Stahl gereift. Vollständige NichtIntervention.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Merweh 50% · Obeidi 50% (indigenous)
✦ Indigenous varieties · Phoenician heritage · Living testament to Lebanese viticulture
Serviertemperatur
8–10 °C
Dekantieren
Nicht erforderlich
Lagerpotential
5–8 Jahre
Glas
Weisser Burgunder
Domaine Des Tourelles
Gegründet 1868 vom französischen Abenteurer François-Eugène Brun, ist
Domaine des Tourelles Libanons ältestes kommerzielles Weingut – ein
lebendiges Zeugnis von über 150 Jahren Weinbautradition im Bekaa-Tal.
Originale Geräte aus dem 19. Jahrhundert, uralte Betonbehälter und biologisch
bewirtschaftete Weinberge prägen bis heute den Charakter des Guts. Die
Familien Issa und Issa-el-Khoury führen das Erbe fort und verbinden Tradition
mit zeitgemässer Innovation.
Reviews