CHF 19.90
120 vorrätig
Vieilles Vignes Cinsault
2023 · Rotwein · 13.5% · 75 cl
Vieilles Vignes Cinsault
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Elegante, ausdrucksvolle Nase aus roten Kirschen, reifer Pflaume, Anis und getrockneten Kräutern. Geschmeidige Tannine, warme runde Textur, schöne aromatische Tiefe und ein gewürzigkräuteriger Abgang.
Speisenbegleitung
Geflügelbraten, Lammeintopf, gegrilltes rotes Fleisch, gereifte Käse.
Weinberg Und Terroir
Tonböden mit Kalk auf 1.050 m. Traditionelle Buschreben über 50 Jahre alt, ohne Bewässerung.
Weinbereitung
100% Handlese. 10-tägige Spontanvergärung in Beton; spontane Malolaktik. 8 Monate Ausbau in neutraler gebrauchter französischer Eiche.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: 100% Cinsault
Serviertemperatur
16–18 °C
Dekantieren
15–20 min
Lagerpotential
5–8 Jahre
Glas
Burgund
Domaine Des Tourelles
Gegründet 1868 vom französischen Abenteurer François-Eugène Brun, ist
Domaine des Tourelles Libanons ältestes kommerzielles Weingut – ein
lebendiges Zeugnis von über 150 Jahren Weinbautradition im Bekaa-Tal.
Originale Geräte aus dem 19. Jahrhundert, uralte Betonbehälter und biologisch
bewirtschaftete Weinberge prägen bis heute den Charakter des Guts. Die
Familien Issa und Issa-el-Khoury führen das Erbe fort und verbinden Tradition
mit zeitgemässer Innovation.
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