CHF 16.90
120 vorrätig
Classic White
2025 · Weisswein · 13.0% · 75 cl
Classic White
Helles Gold mit leuchtenden Reflexen. Ausdrucksvolle Nase aus weissem Pfirsich, Aprikose und Jasmin mit einem Hauch Honig. Frisch und ausgewogen, lebendige Säure, langer mineralischer Abgang.
Speisenbegleitung
Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, leichte Mezze, Ziegenkäse, libanesischer Fattoush-Salat.
Weinberg Und Terroir
Sandiger Kalkstein mit Tonböden auf 1.050 m im westlichen Bekaa. 300+ Sonnentage und ausgeprägte Temperaturwechsel.
Weinbereitung
Handlese. Kalte Stahlvergärung mit Spontanhefe; kurzer Hefeausbau für Textur. Minimaler Eingriff bewahrt den aromatischen Charakter.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Viognier 65% · Chardonnay 20% · Obeidi 10% · Muscat 5%
Serviertemperatur
8–10 °C
Dekantieren
Nicht erforderlich
Lagerpotential
3–4 Jahre
Glas
Weisser Burgunder
Domaine Des Tourelles
Gegründet 1868 vom französischen Abenteurer François-Eugène Brun, ist
Domaine des Tourelles Libanons ältestes kommerzielles Weingut – ein
lebendiges Zeugnis von über 150 Jahren Weinbautradition im Bekaa-Tal.
Originale Geräte aus dem 19. Jahrhundert, uralte Betonbehälter und biologisch
bewirtschaftete Weinberge prägen bis heute den Charakter des Guts. Die
Familien Issa und Issa-el-Khoury führen das Erbe fort und verbinden Tradition
mit zeitgemässer Innovation.
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