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Rosé
2024 · Rosé · 12.5% · 75 cl
Rosé
Zartes Blass-Rosa mit lichtem Schimmer. Frische Himbeere und Erdbeere mit klarem, einladendem Charakter. Mittlerer Körper, lebhafte Säure. Langer, seidiger, anhaltender Abgang.
Speisenbegleitung
Lachs, gegrilltes Hähnchen oder Thunfisch, Quiches, Charcuterie, Ente, rosa Lamm. Brie und Camembert.
Weinberg Und Terroir
Terrassenreben auf Kalk und Ton auf 900 m oberhalb Aoura. Kühle Bergnächte bringen Cabernet Franc von bemerkenswerter Zartheit — ideal für Rosé.
Weinbereitung
Handlese, 8 Trauben pro Rebe. Stahl, kein Holz — pure Bergfrucht. Leicht genug für den Sommer, strukturiert genug für ein feines Dinner.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: 100% Cabernet Franc
Serviertemperatur
8 °C
Dekantieren
Nicht erforderlich
Lagerpotential
2024–2026
Glas
Universal
Aurora Wines
1926 von Meriena Gebrayel gegründet und fast ein Jahrhundert später von ihren Enkeln Elie und Gaby ausgebaut, umfasst das Weingut 55.000 m² biologisch bewirtschaftete Hangrebflächen. Das Portfolio überzeugt mit dem Flaggschiff L'Archange (Syrah-Cabernet-Merlot, mit Kakao- und Lakritz-Noten), dem zugänglichen L'Artisan sowie einem eleganten Weisswein aus Chardonnay und Viognier.
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