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Rosé
2024 · Rosé · 12.5% · 75 cl
Rosé
Rose pâle délicat à la teinte lumineuse.
Framboise et fraise fraîches au
caractère propre et invitant. Corps
moyen, acidité vive. Finale longue,
soyeuse et persistante.
Accords De Mets
Saumon, poulet ou thon grillés,
quiches, charcuteries, canard,
agneau rosé. Brie et camembert.
quiches, charcuteries, canard,
agneau rosé. Brie et camembert.
Vignoble Et Terroir
Vignes en terrasses sur calcaire et
argile à 900 m au-dessus d'Aoura.
Les nuits fraîches d'altitude
produisent un Cabernet Franc d'une
délicatesse remarquable — parfait
pour le rosé.
argile à 900 m au-dessus d'Aoura.
Les nuits fraîches d'altitude
produisent un Cabernet Franc d'une
délicatesse remarquable — parfait
pour le rosé.
Vinification
Vendange manuelle à 8 grappes par
cep. Inox sans bois — pur fruit de
montagne. Léger pour l'été, structuré
pour la table gastronomique.
cep. Inox sans bois — pur fruit de
montagne. Léger pour l'été, structuré
pour la table gastronomique.
Fiche technique
Cépage: 100% Cabernet Franc
Température de service
8 °C
Décantation
Not
required
Garde
2024–2026
Verre
Universal
Aurora Wines
À cinquante kilomètres au nord de Beyrouth, dans les montagnes de Batroun
entre 850 et 950 mètres d'altitude, ce domaine boutique fondé en 2006 par le Dr
Fady Geara élabore des vins d'exception face à la Méditerranée. Culture
sèche, vendanges manuelles et pratiques durables façonnent chaque millésime
— du Cabernet Franc primé à la noble Cuvée du Patron.
Avis