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Cuvée Patron Red
2022 · Rouge · 14.0% · 75 cl
Cuvée Patron Red
Grenat profond aux reflets violacés. Nez
puissant de mûre, prune noire et cassis,
s’ouvrant sur le bois fumĂ© et le cuir
raffiné. Corps moyen à puissant ; finale
longue et satisfaisante à la fumée
signature persistante.
Accords De Mets
Veau, porc, côtes rôties, ragoût de
bœuf. Fromages affinés comme
cheddar âgé ou parmesan.
bœuf. Fromages affinés comme
cheddar âgé ou parmesan.
Vignoble Et Terroir
Terrasses en coteau Ă 900 m au-
dessus d'Aoura — les plantations les
plus hautes d'Aurora. Sols minces et
rocailleux contraignant les vignes Ă
lutter, concentrant tout dans le fruit.
dessus d'Aoura — les plantations les
plus hautes d'Aurora. Sols minces et
rocailleux contraignant les vignes Ă
lutter, concentrant tout dans le fruit.
Vinification
Vendange manuelle à l'aube, fin août.
Élevage 12 mois en chêne français
(30% neuf). Chaque millésime est
une sélection personnelle de
barriques par le fondateur Dr Fady
Geara.
Élevage 12 mois en chêne français
(30% neuf). Chaque millésime est
une sélection personnelle de
barriques par le fondateur Dr Fady
Geara.
Fiche technique
CĂ©page: Merlot, Cabernet Sauvignon
& Cabernet
& Cabernet
✦ Aurora's flagship cuvée — barrel selection by founder & winemaker
Température de service
18 °C
DĂ©cantation
45–60 Min.
Garde
2024–2032
Verre
Bordeaux Grand
Aurora Wines
À cinquante kilomètres au nord de Beyrouth, dans les montagnes de Batroun
entre 850 et 950 mètres d'altitude, ce domaine boutique fondé en 2006 par le Dr
Fady Geara élabore des vins d'exception face à la Méditerranée. Culture
sèche, vendanges manuelles et pratiques durables façonnent chaque millésime
— du Cabernet Franc primé à la noble Cuvée du Patron.
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