CHF46.90
118 en stock
Archange
2020 · Rouge · 14.5% · 75 cl
DOMAINE ST. GABRIEL · BYBLOS · NORTH LEBANON
Grenat profond et concentré. Nez stratifié de cacao, réglisse, cerise noire et épices chaudes. Tanins puissants, cœur profond, longue finale expressive — le vaisseau amiral du domaine en tout point.
Accords De Mets
Épaule d'agneau, côtes de bœuf,
gibier rôti lentement, fromages
affinés à pâte dure.
gibier rôti lentement, fromages
affinés à pâte dure.
Vignoble Et Terroir
Vignes biologiques en coteau près
de Byblos à 900 m. Influence
méditerranéenne avec nuits
fraîches.
de Byblos à 900 m. Influence
méditerranéenne avec nuits
fraîches.
Vinification
Macération longue, élevage 14–16
mois en chêne français pour la
garde.
mois en chêne français pour la
garde.
Fiche technique
Cépage: Syrah · Cabernet
Sauvignon · Merlot
Sauvignon · Merlot
Température de service
17–18 °C
Décantation
45 Min.
Garde
8–12 ans
Verre
Bordeaux Grand
Domaine St. Gabriel
BY BLO S · NO RTH LE BANO N · 900 M · E S T. 1926
Fondé en 1926 par Meriena Gebrayel et agrandi près d'un siècle plus tard par
ses petits-fils Elie et Gaby, le domaine couvre 55 000 m2 de vignobles
biologiques en coteau. La gamme brille avec le vaisseau amiral L'Archange
(Syrah-Cabernet-Merlot, notes de cacao et réglisse), l'accessible L'Artisan et
un blanc élégant de Chardonnay et Viognier.
Avis