Wenn Ihr Bild vom libanesischen Wein aus dem Supermarktregal stammt, wird Umami Wines es verändern. Es ist ein Boutique-Weingut im Bekaa-Tal, das in kleinen Chargen Weine aus Reben keltert, die in Qanafar auf rund 1’100 Metern über Meer wachsen. Die Weine sind würzig,...
Aurora Wines ist ein Boutique-Weingut in den Bergen oberhalb von Batroun an der Nordküste des Libanon, rund 50 Kilometer von Beirut entfernt. Das 2006 von Dr. Fady Geara gegründete Gut bewirtschaftet seine Reben auf 850 bis 950 Metern mit Blick auf das Mittelmeer und...
Rotwein passt zu reichhaltigeren, schwereren Gerichten und kühlerem Wetter, während Weißwein besser zu leichten Speisen und wärmeren Anlässen passt. Wer libanesischen Wein noch nicht kennt, beginnt am besten mit einem Roten wie einer Cabernet-Sauvignon-Cuvée aus dem...
