CHF 16.90
240 vorrätig
Prélude
2020 · Rotwein · 14.5% · 75 cl
Prélude
Lebendiges Rubinrot mit violetten Höhepunkten. Frische Erdbeere und Himbeere mit einem Hauch mediterraner Garrigue. Samtig, lebhaft, gut integrierte Tannine, klarer fruchtgetragener Abgang.
Speisenbegleitung
Mezze, gegrilltes Gemüse, Geflügel, Charcuterie, libanesische Vorspeisen oder mediterranes Barbecue.
Weinberg Und Terroir
Ton-Kalk-Böden zwischen 1.200 und 1.250 m, seit 2013 biozertifiziert. Süd- bis südost-exponierte Hänge in Dhour Zahlé.
Weinbereitung
Handlese im September mit einheimischen Hefen. 3-wöchige Vergärung, Malolaktik, dann 6–8 Monate in Stahl. Abfüllung im Mai mit 4 Monaten Flaschenruhe.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Merlot 40% · Cab. Sauvignon 10% · Cab. Franc 20% · Syrah 30%
Serviertemperatur
16–18 °C
Dekantieren
Optional
Lagerpotential
5–8 Jahre
Glas
Universal
Château Khoury
2002 von Raymond und Brigitte El Khoury an den östlichen Ausläufern des Libanongebirges nahe Dhour Zahlé gegründet, wurden die Rebflächen bereits 1995 auf Brachland nach dem Bürgerkrieg angelegt. Ihr Sohn Jean-Paul, ausgebildet in Reims, leitet heute die Weinbereitung. Als erstes libanesisches Weingut führte Château Khoury elsässische Sorten wie Riesling, Gewürztraminer und Pinot Gris ein – neben klassischen Bordeaux-Varietäten.
Reviews