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Doux
2020 · Doux · 17.0% · 75 cl
CHÂTEAU BARKA · BEKAA VALLEY NORTH
Ambre-grenat profond. Nez opulent de figue séchée, raisin, écorce d’orange confite et épices chaudes. Douceur luxuriante équilibrée par la fraîcheur de la montagne — un vin de dessert noble.
Accords De Mets
Fromages bleus, tarte aux noix,
chocolat noir, foie gras, baklava.
chocolat noir, foie gras, baklava.
Vignoble Et Terroir
Tempranillo de vendanges tardives
des parcelles d'altitude de la Bekaa
— concentré par un temps de
maturation prolongé.
des parcelles d'altitude de la Bekaa
— concentré par un temps de
maturation prolongé.
Vinification
Vendanges tardives, mutage pour
préserver la douceur naturelle.
Élevage prolongé en barrique pour la
complexité.
préserver la douceur naturelle.
Élevage prolongé en barrique pour la
complexité.
Fiche technique
Cépage: 100% Tempranillo
Température de service
12–14 °C
Décantation
Facultatif
Garde
10+ ans
Verre
Verre à dessert
Château Barka
Fondé en 2009 par les cinq frères Geagea dans la vallée de la Bekaa, Château
Barka cultive des vignes biologiques en haute altitude à 1 700 mètres — parmi
les plus élevées du Liban. Le vigneron Hicham Geagea produit environ 200 000
bouteilles de rouge, blanc et rosé par an, vendangées à la main selon la
tradition. Un domaine qui réunit passion familiale, durabilité et terroir libanais
dans chaque bouteille.
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