Le Domaine des Tourelles est le plus ancien domaine viticole encore en activité au Liban, fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Chtaura, au cœur de la vallée de la Bekaa. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les familles Issa et Issa el-Khoury, qui élaborent des vins rouges, blancs et rosés issus de vignobles cultivés en altitude et en agriculture biologique, ainsi que le célèbre Arak Brun. Ses vins sont disponibles en Suisse sur VinoLibano.ch, où vous pouvez commander en ligne ou participer à une dégustation de vin libanais guidée.

Un domaine plus ancien que bien des institutions suisses

Certains domaines courent après les tendances. Le Domaine des Tourelles fait exactement l'inverse depuis plus d'un siècle et demi : il reste fidèle à lui-même, le temps que le reste du monde redécouvre ce que la vallée de la Bekaa savait déjà. Fondé en 1868, c'est le plus ancien domaine viticole du Liban encore en production aujourd'hui — et pour les amateurs de vin suisses qui souhaitent regarder au-delà de Bordeaux, du Piémont ou du Valais, c'est l'une des histoires les plus fascinantes que l'on puisse retrouver dans un verre.

Si vous n'avez jamais goûté un vin libanais, le Domaine des Tourelles est le point de départ idéal. Il porte en lui trois mille ans d'histoire viticole levantine, tout en restant, bouteille après bouteille, résolument sans prétention : conçu pour la table, pas pour la vitrine.

L'histoire derrière l'étiquette

Un ingénieur français tombe sous le charme de la Bekaa

L'histoire ne commence pas avec un vigneron, mais avec une route. Dans les années 1860, François-Eugène Brun, ingénieur français, arrive au Liban pour participer à la construction de la route reliant Beyrouth à Damas. En traversant la petite ville de Chtaura, il remarque ce que les planificateurs de la route n'avaient pas vu : une plaine nichée entre deux chaînes de montagnes, à environ 1 000 mètres d'altitude, avec de longues journées ensoleillées et des nuits fraîches — exactement ce dont rêvent les vignes.

Brun achète une maison en pierre à Chtaura et, en 1868, plante ses premières vignes. Ce qui débute comme un projet personnel devient le premier domaine viticole commercial du Liban — une cave construite non pas pour un monastère ou une église, comme c'était l'usage à l'époque, mais pour le marché ouvert.

Traverser les guerres, l'occupation et un siècle et demi de bouleversements

Peu de domaines dans le monde peuvent se targuer d'avoir traversé la chute de l'Empire ottoman, le mandat français, l'indépendance du Liban et une guerre civile de quinze ans — tout en utilisant encore les mêmes cuves en béton depuis leur origine. Le Domaine des Tourelles le peut. Trois générations de la famille Brun — François-Eugène, son fils Louis, puis son petit-fils Pierre — ont maintenu le domaine en vie à travers toutes ces épreuves. Pierre Brun en particulier est devenu une légende locale, poursuivant la production même pendant l'occupation de la vallée de la Bekaa lors de la guerre civile de 1975 à 1990, et faisant de l'Arak Brun un nom incontournable dans toute la région.

Une nouvelle génération prend le relais

À la mort de Pierre Brun en 2000, sans héritier direct pour le domaine, deux familles libanaises — les Issa et les Issa el-Khoury — reprennent la propriété en 2003 et poursuivent son héritage. Aujourd'hui, le vigneron Faouzi Issa dirige la production. Formé en œnologie à Montpellier, il a travaillé dans des domaines réputés de la vallée du Rhône et de Bordeaux avant de rentrer au pays. Ses sœurs et cousins gèrent l'administration et le commercial, faisant du Domaine des Tourelles l'un des plus jeunes équipages à la tête de l'un des plus anciens domaines viticoles au monde.

Vin de la vallée de la Bekaa : pourquoi le terroir fait toute la différence

Altitude, ensoleillement et protection montagneuse

Demandez à n'importe quel vigneron libanais pourquoi la vallée de la Bekaa produit des vins aussi singuliers, et la réponse commence presque toujours par la géographie. La vallée se situe entre 900 et 1 100 mètres d'altitude, protégée par le mont Liban à l'ouest et l'Anti-Liban à l'est. Cet abri naturel offre des étés secs, jusqu'à 300 jours de soleil par an, et un écart marqué entre des journées chaudes et des nuits fraîches — l'amplitude thermique qui préserve la fraîcheur et l'acidité, même sur des raisins mûris sous un soleil généreux.

Pour les amateurs suisses habitués à la fraîcheur due à l'altitude des vins valaisans ou grisons, la comparaison n'a rien d'exagéré. Le vin de la vallée de la Bekaa possède cette même tension montagnarde : de la maturité avec de la retenue, de la richesse sans lourdeur.

Des vignobles bio, cultivés sans irrigation

Le Domaine des Tourelles cultive près de 40 hectares, en grande partie sans irrigation et certifiés biologiques, s'appuyant sur le climat naturellement sec de la région et sur de vieilles vignes en gobelet à faible rendement. Cette approche traditionnelle — incluant l'usage de levures indigènes et une intervention minimale en cave — donne des vins au caractère authentique plutôt qu'un style international générique.

Les vins du Domaine des Tourelles

La gamme classique

Le Classic Red du domaine est une véritable signature de la Bekaa : un assemblage principalement composé de Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault et Carignan, élevé dans les cuves en béton d'origine, utilisées sans interruption depuis plus d'un siècle. Un vin qui accompagne naturellement les grillades, les légumes rôtis, et ce genre de table de mezze qui transforme un simple mardi soir en petite fête. Le blanc et le rosé suivent la même philosophie : frais, gourmands à table, et fidèles à leur origine.

Vieilles Vignes : des racines profondes, une histoire plus riche

Pour aller plus loin, la collection Vieilles Vignes met en valeur le Carignan et le Cinsault issus de vignes plantées il y a plus de cinquante ans, aux côtés d'une cuvée blanche élaborée à partir de cépages autochtones libanais. Ce sont des vins d'une concentration et d'un caractère remarquables — un aperçu de ce dont la vallée de la Bekaa est capable, discrètement, depuis des générations.

L'Arak Brun

Impossible d'évoquer le Domaine des Tourelles sans parler de l'Arak Brun, l'eau-de-vie de raisin anisée du domaine. Distillé depuis les débuts du domaine, il reste l'un des araks les plus respectés du Liban et un incontournable de toute table libanaise authentique — traditionnellement servi avec de l'eau et des glaçons, accompagné de mezze.

Dégustation de vin libanais en Suisse : la vallée de la Bekaa à votre table

Nul besoin de billet d'avion pour découvrir ce qui rend le Domaine des Tourelles si particulier. VinoLibano.ch collabore directement avec le domaine pour apporter ses vins sur les tables suisses, et organise des dégustations de vin libanais guidées dans toute la Suisse pour toute personne curieuse de découvrir l'ancien patrimoine viticole du pays.

À quoi s'attendre lors d'une dégustation

Une dégustation VinoLibano typique vous fait découvrir plusieurs domaines côte à côte, afin que vous puissiez percevoir comment l'altitude, le sol et le cépage façonnent chaque verre — des rouges élevés en béton du Domaine des Tourelles aux vins plus frais et plus élevés en altitude d'autres producteurs de la Bekaa. Le format est convivial et détendu, idéal pour toute personne qui aime le vin sans forcément maîtriser le vocabulaire de la dégustation.

Commander en ligne partout en Suisse

Pour celles et ceux qui préfèrent commencer chez eux, VinoLibano.ch livre les vins du Domaine des Tourelles dans toute la Suisse, avec également la possibilité de retrait sur place. Une manière simple de découvrir les meilleurs vins libanais sans avoir à chercher une cave spécialisée ou à attendre son prochain voyage à Beyrouth.

Pourquoi les amateurs de vin suisses découvrent le vin libanais

La Suisse a toujours eu un goût prononcé pour les vins au fort caractère de terroir — pensez au Fendant des coteaux escarpés du Valais ou au Pinot Noir des vignobles de montagne des Grisons. Le vin libanais, et le Domaine des Tourelles en particulier, s'inscrit naturellement dans cette même sensibilité. Il offre le même respect de l'altitude et du lieu, associé à une histoire qui remonte des milliers d'années avant la plupart des régions viticoles européennes. Pour un marché qui privilégie l'authenticité au marketing, l'argument est convaincant.

Il y a aussi une raison plus simple : ces vins sont tout simplement bons, faciles à marier à table, et justement tarifés au regard de ce que contient chaque bouteille — une combinaison rare pour un vin porteur d'une telle histoire.

Questions fréquentes

Quand le Domaine des Tourelles a-t-il été fondé ?

Le Domaine des Tourelles a été fondé en 1868 par l'ingénieur français François-Eugène Brun à Chtaura, dans la vallée libanaise de la Bekaa.

Le Domaine des Tourelles est-il le plus ancien domaine viticole du Liban ?

C'est le plus ancien domaine viticole du Liban encore en production active aujourd'hui. Château Ksara, fondé en 1857 par des missionnaires jésuites, est plus ancien, mais a été créé à des fins religieuses plutôt que commerciales. Le Domaine des Tourelles fut le premier domaine viticole commercial du Liban destiné au marché ouvert.

Quels cépages cultive le Domaine des Tourelles ?

Le domaine cultive à la fois des cépages internationaux — Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Carignan et Viognier — et des cépages autochtones libanais utilisés pour ses cuvées blanches, cultivés en agriculture biologique sur près de 40 hectares dans la vallée de la Bekaa.

Puis-je acheter du vin du Domaine des Tourelles en Suisse ?

Oui. VinoLibano.ch importe et vend les vins du Domaine des Tourelles directement aux clients dans toute la Suisse, avec des options de livraison et de retrait sur place.

Où puis-je participer à une dégustation de vin libanais en Suisse ?

VinoLibano.ch organise des dégustations de vin libanais guidées dans toute la Suisse, mettant en avant le Domaine des Tourelles aux côtés d'autres domaines libanais et de la Bekaa.

Qu'est-ce que l'Arak Brun ?

L'Arak Brun est l'eau-de-vie de raisin anisée traditionnelle du Domaine des Tourelles, distillée depuis la fondation du domaine et considérée comme l'un des meilleurs araks du Liban.

Conclusion

Le Domaine des Tourelles n'est pas seulement un domaine viticole affichant une date de fondation ancienne sur son étiquette — c'est un lien vivant avec trois mille ans d'histoire viticole libanaise, préservé à travers empires, guerres et changements de génération, sans jamais perdre de vue ce qui rend la vallée de la Bekaa si particulière. Pour les amateurs de vin suisses, il offre quelque chose de véritablement différent des étagères habituelles : un vin cultivé en montagne, mûri au soleil, élaboré avec sincérité, porteur d'une histoire qui mérite d'être racontée à table. Que vous commenciez par une bouteille chez vous ou par une dégustation guidée, le Domaine des Tourelles constitue une entrée en matière idéale vers les meilleurs vins libanais.