CHF19.90
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Cuvée N
2024 · Blanc · 13.5% · 75 cl
Cuvée N
Or-vert pâle. Vif, aromatique — agrumes,
melon et groseille à maquereau avec la
précision caractéristique du Sauvignon
Blanc. Corps moyen, acidité haute, notes
de pamplemousse frais. Finale longue,
minérale et rafraîchissante.
Accords De Mets
Asperges, courgettes, petits pois
frais, artichauts. Huîtres, sole,
poissons blancs délicats. Pesto,
salades, fromage de chèvre.
frais, artichauts. Huîtres, sole,
poissons blancs délicats. Pesto,
salades, fromage de chèvre.
Vignoble Et Terroir
Vignes du domaine à 900 m àAoura
sur calcaire et argile. L'altitude
apporte les nuits fraîches
essentielles à la précision
aromatique signature du Sauvignon
Blanc.
sur calcaire et argile. L'altitude
apporte les nuits fraîches
essentielles à la précision
aromatique signature du Sauvignon
Blanc.
Vinification
Vendange manuelle début
septembre. Inox uniquement — sans
bois — pour préserver chaque
nuance de la pureté aromatique du
Sauvignon Blanc d'altitude.
septembre. Inox uniquement — sans
bois — pour préserver chaque
nuance de la pureté aromatique du
Sauvignon Blanc d'altitude.
Fiche technique
Cépage: 100% Sauvignon Blanc
Température de service
6–8 °C
Décantation
Non requis
Garde
2024–2027
Verre
Bourgogne
blanc
Aurora Wines
À cinquante kilomètres au nord de Beyrouth, dans les montagnes de Batroun
entre 850 et 950 mètres d'altitude, ce domaine boutique fondé en 2006 par le Dr
Fady Geara élabore des vins d'exception face à la Méditerranée. Culture
sèche, vendanges manuelles et pratiques durables façonnent chaque millésime
— du Cabernet Franc primé à la noble Cuvée du Patron.
Avis