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Blanc
2022 · Weisswein · 13.5% · 75 cl
DOMAINE ST. GABRIEL · BYBLOS · NORTH LEBANON
Paille pâle. Arômes élevés de zeste de citron, pêche, fleur blanche et une touche d’épice muscat. Frais, parfumé, léger sur ses pieds.
Accords De Mets
Aperitif, frische Meeresfrüchte, leichte Salate, weisser Fisch mit Kräutern.
Vignoble Et Terroir
Hangparzellen bei Byblos auf 900 m, biologisch bewirtschaftet.
Vinification
Stahlvergärung mit kurzem Hefekontakt für Textur ohne Verlust der aromatischen Frische.
Fiche technique
Rebsorte: Viognier · Sauvignon Blanc · Muscat
Température de service
8–10 °C
Décantation
Nicht erforderlich
Garde
2–3 Jahre
Verre
Universal
Domaine St. Gabriel
BY BLO S · NO RTH LE BANO N · 900 M · E S T. 1926
Fondé en 1926 par Meriena Gebrayel et agrandi près d'un siècle plus tard par
ses petits-fils Elie et Gaby, le domaine couvre 55 000 m2 de vignobles
biologiques en coteau. La gamme brille avec le vaisseau amiral L'Archange
(Syrah-Cabernet-Merlot, notes de cacao et réglisse), l'accessible L'Artisan et
un blanc élégant de Chardonnay et Viognier.
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