Domaine Des Tourelles

Marquis des Beys

2020 · Rotwein · 14.0% · 75 cl

CHF 29.90

Marquis des Beys Tiefes, undurchdringliches PurpurSchwarz. Imposante Nase aus dunklem Cassis, Zedernholz, schwarzer Kirsche und Anis mit feinen Eiche-Gewürzen. Vollmundig, strukturiert und vielschichtig mit edlen Tanninen, bemerkenswerter Tiefe und scheinbar endlosem Abgang — ein Wein, der Geduld verlangt.

Speisenbegleitung

Lammschmorbraten, marokkanische Merguez-Tajine, Rinderfilet mit Trüffel, rauchiger AuberginenLinseneintopf.

Weinberg Und Terroir

Schotterböden mit Tonuntergrund auf 1.050 m — die besten Parzellen des Guts. Intensive Sonne, dramatische Tag-Nacht-Wechsel, ausgezeichnete Drainage.

Weinbereitung

10-tägige Spontanvergärung in Beton; spontane Malolaktik. 18 Monate Ausbau in französischer Eiche (je ein Drittel neu, erste und zweite Belegung).

Technisches Datenblatt

Rebsorte: Syrah 50% · Cab. Sauvignon 50%

Kategorie: ROTWEIN

Artikelnummer: 34

Gewicht: 1427 g

Serviertemperatur

17–19 °C

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