Technisches Datenblatt
Domaine Des Tourelles
Classic White
2025 · Weisswein · 13.0% · 75 cl
CHF 16.90
Classic White
Helles Gold mit leuchtenden Reflexen. Ausdrucksvolle Nase aus weissem Pfirsich, Aprikose und Jasmin mit einem Hauch Honig. Frisch und ausgewogen, lebendige Säure, langer mineralischer Abgang.
Speisenbegleitung
Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, leichte Mezze, Ziegenkäse, libanesischer Fattoush-Salat.
Weinberg Und Terroir
Sandiger Kalkstein mit Tonböden auf 1.050 m im westlichen Bekaa. 300+ Sonnentage und ausgeprägte Temperaturwechsel.
Weinbereitung
Handlese. Kalte Stahlvergärung mit Spontanhefe; kurzer Hefeausbau für Textur. Minimaler Eingriff bewahrt den aromatischen Charakter.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Viognier 65% · Chardonnay 20% · Obeidi 10% · Muscat 5%
Serviertemperatur
8–10 °C
Dekantieren
Nicht erforderlich
Lagerpotential
3–4 Jahre
Glas
Weisser Burgunder