Domaine Des Tourelles

Classic White

2025 · Weisswein · 13.0% · 75 cl

Regulär: ~~CHF 16.90~~ | Verkauf: CHF 15.90

Classic White Helles Gold mit leuchtenden Reflexen. Ausdrucksvolle Nase aus weissem Pfirsich, Aprikose und Jasmin mit einem Hauch Honig. Frisch und ausgewogen, lebendige Säure, langer mineralischer Abgang.

Speisenbegleitung

Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, leichte Mezze, Ziegenkäse, libanesischer Fattoush-Salat.

Weinberg Und Terroir

Sandiger Kalkstein mit Tonböden auf 1.050 m im westlichen Bekaa. 300+ Sonnentage und ausgeprägte Temperaturwechsel.

Weinbereitung

Handlese. Kalte Stahlvergärung mit Spontanhefe; kurzer Hefeausbau für Textur. Minimaler Eingriff bewahrt den aromatischen Charakter.

Technisches Datenblatt

Rebsorte: Viognier 65% · Chardonnay 20% · Obeidi 10% · Muscat 5%

Domaine Des Tourelles

Gegründet 1868 vom französischen Abenteurer François-Eugène Brun, ist
Domaine des Tourelles Libanons ältestes kommerzielles Weingut – ein
lebendiges Zeugnis von über 150 Jahren Weinbautradition im Bekaa-Tal.
Originale Geräte aus dem 19. Jahrhundert, uralte Betonbehälter und biologisch
bewirtschaftete Weinberge prägen bis heute den Charakter des Guts. Die
Familien Issa und Issa-el-Khoury führen das Erbe fort und verbinden Tradition
mit zeitgemässer Innovation.

Serviertemperatur

8–10 °C

Dekantieren

Nicht erforderlich

Lagerpotential

3–4 Jahre

Glas

Weisser Burgunder