Technisches Datenblatt
Karam Wines
Touriga Nacional
2022 · Rotwein · 14.5% · 75 cl
CHF 21.90
Touriga Nacional
Tintiges Purpur. Kraftvolle Nase aus Veilchen, schwarzer Pflaume, Lakritz und Graphit. Dicht, strukturiert, mit griffigen Tanninen, ausgeglichen durch Bergfrische — Touriga Nacional, wiedergeboren auf 1.400 m.
Speisenbegleitung
Wild, langsam geschmortes Rind, Lammschulter, gereifter Blauschimmelkäse.
Weinberg Und Terroir
Sortenreiner Touriga Nacional in Jezzine, eine seltene Pflanzung ausserhalb Portugals. 1.400 m Höhe.
Weinbereitung
Ausgedehnte Maischestandzeit, einheimische Hefen, 14–16 Monate in französischer Eiche — ein Anteil neu — um die natürliche Kraft der Sorte zu integrieren.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: Touriga Nacional
Serviertemperatur
17–18 °C
Dekantieren
60 Min.
Lagerpotential
8–12 Jahre
Glas
Bordeaux Grand