Karam Wines

Saint John

2021 · Rotwein · 12.4% · 75 cl

Regulär: ~~CHF 21.90~~ | Verkauf: CHF 19.90

Saint John Tiefes Karmesin. Grosszügige Nase aus schwarzer Pflaume, dunkler Schokolade, süssen Gewürzen und einem Hauch gerösteter Eiche. Polierte Tannine, ausgewogene Frische, langer anhaltender Abgang.

Speisenbegleitung

Lammbraten, Rinderfilet, kräftige Eintöpfe, gereifte Käse.

Weinberg Und Terroir

Jezzine-Hochlandreben auf 1.400 m auf kalkreichen Böden. Trockenanbau und Handlese.

Weinbereitung

Lange Vergärung mit ausgedehnter Maischestandzeit. 12–14 Monate in französischer Eiche vor der Abfüllung.

Technisches Datenblatt

Rebsorte: Cabernet Sauvignon · Syrah · Merlot · Cab. Franc

Karam Wines

2002 von Kapitän Habib Karam gegründet, ist Karam Wines das erste Weingut in der südlibanesischen Region Jezzine – auf 1.400 Metern Höhe. Mit über 55 internationalen Auszeichnungen und dem Titel „Best Vineyard in Asia" vereint das vollständig familiengeführte Gut überliefertes Handwerk mit mutiger Innovation. 13 Weine und feinste Spirituosen spiegeln die Frische und Mineralität des einzigartigen Höhenterroirs wider.

Serviertemperatur

16–18 °C

Dekantieren

30 min.

Lagerpotential

5–10 Jahre

Glas

Bordeaux