Domaine des Tourelles

Marquis des Beys

2020 · Rouge · 14.0% · 75 cl

Regulär: ~~CHF 29.90~~ | Verkauf: CHF 25.90

Marquis des Beys Pourpre-noir profond et impénétrable. Nez impérieux de cassis noir, cèdre, cerise noire et anis avec fines épices de chêne français. Charnu, structuré et stratifié aux tanins nobles, profondeur remarquable et finale apparemment infinie — un vin qui exige de la patience.

Speisenbegleitung

Agneau braisé, tajine marocain merguez, filet de bœuf à la truffe, ragoût d'aubergine fumée et lentilles.

Weinberg Und Terroir

Sols graveleux avec sous-sols argileux à 1 050 m — les meilleures parcelles du domaine. Soleil intense, amplitudes thermiques marquées, drainage excellent.

Weinbereitung

Fermentation 10 jours en béton avec levures indigènes ; malolactique spontanée. Élevage 18 mois en chêne français (un tiers neuf, un tiers de première, un tiers de seconde utilisation).

Technisches Datenblatt

Cépage: Syrah 50% · Cab. Sauvignon 50%

Domaine des Tourelles

Fondé en 1868 par l'aventurier français François-Eugène Brun, Domaine des
Tourelles est le plus ancien domaine commercial du Liban — un témoignage
vivant de plus de 150 ans de viticulture dans la vallée de la Bekaa.
Équipements d'origine du XIXe siècle, anciennes cuves en béton et vignes en
culture biologique façonnent encore aujourd'hui le caractère du domaine. Les
familles Issa et Issa-el-Khoury perpétuent cet héritage en alliant tradition et
innovation.

Serviertemperatur

17–19 °C

Dekantieren

Recommandé

Lagerpotential

5–10+ ans

Glas

Bordeaux Grand