Domaine des Tourelles

Classic Red

2023 · Rouge · 14.5% · 75 cl

Regulär: ~~CHF 16.90~~ | Verkauf: CHF 15.90

Classic Red Grenat profond. Nez généreux de prune mûre, cerise noire et poivre noir avec subtiles herbes séchées. Rond et charnu aux tanins soyeux, fruit vibrant et finale longue et chaleureuse.

Speisenbegleitung

Agneau grillé, shawarma, kibbeh, viandes rouges épicées, fromages affinés.

Weinberg Und Terroir

Calcaire sableux à 1 050 m. Ensoleillement intense avec amplitudes thermiques importantes — la signature continentale de la Bekaa concentre les arômes en préservant l'acidité.

Weinbereitung

Vendange 100% manuelle avec sélection intensive. Fermentation 10 jours en inox avec levures indigènes. Malolactique spontanée, élevage en cuves béton.

Technisches Datenblatt

Cépage: Syrah 40% · Cab. Sauvignon 40% · Cinsault 15% · Carignan 5%

Domaine des Tourelles

Fondé en 1868 par l'aventurier français François-Eugène Brun, Domaine des
Tourelles est le plus ancien domaine commercial du Liban — un témoignage
vivant de plus de 150 ans de viticulture dans la vallée de la Bekaa.
Équipements d'origine du XIXe siècle, anciennes cuves en béton et vignes en
culture biologique façonnent encore aujourd'hui le caractère du domaine. Les
familles Issa et Issa-el-Khoury perpétuent cet héritage en alliant tradition et
innovation.

Serviertemperatur

16–18 °C

Dekantieren

20–30 Min.

Lagerpotential

3–5 ans

Glas

Bordeaux