Technisches Datenblatt
Domaine des Tourelles
Classic White
2025 · Blanc · 13.0% · 75 cl
CHF 16.90
Classic White
Doré pâle aux reflets lumineux. Nez expressif de pêche blanche, abricot et jasmin avec une touche de miel. Frais et équilibré, acidité vive, finale longue et minérale.
Speisenbegleitung
Poisson grillé, fruits de mer, mezze légers, fromage de chèvre, salade libanaise fattoush.
Weinberg Und Terroir
Calcaire sableux avec sous-sols argileux à 1 050 m dans la Bekaa occidentale. Plus de 300 jours de soleil et amplitudes thermiques importantes.
Weinbereitung
Vendange manuelle. Fermentation à froid en inox avec levures indigènes ; bref élevage sur lies pour la texture. Intervention minimale pour préserver le caractère aromatique.
Technisches Datenblatt
Cépage: Viognier 65% · Chardonnay 20% · Obeidi 10% · Muscat 5%
Serviertemperatur
8–10 °C
Dekantieren
Non requis
Lagerpotential
3–4 ans
Glas
Bourgogne blanc