Technisches Datenblatt
Château Khoury
Château Symphonie
2010 · Rouge · 13.5% · 75 cl
CHF 28.90
Château Symphonie
Grenat profond et clair. Nez invitant de fruits rouges juteux et vibrants. Attaque agréable, tanins souples et présents, finale longue et satisfaisante — un vin généreux et sincère.
Speisenbegleitung
Viandes rouges, plats braisés, sauces riches. Excellent avec une entrecôte ou un classique ragoût d'agneau libanais.
Weinberg Und Terroir
Dhour Zahlé à 1 250 m sur sols argilo-calcaires, exposition sud à sud-est. Vignes de 28 ans, rendement 40 hl/ha.
Weinbereitung
Vendange manuelle sept–oct. Fermentation 4 semaines en levures indigènes, malolactique. Élevage 12 mois : 40% chêne d'un an, 60% chêne français de 2–3 ans.
Technisches Datenblatt
Cépage: Merlot 25% · Cab. Sauvignon 25% · Cab. Franc 25% · Syrah 25%
Serviertemperatur
18 °C
Dekantieren
Recommandé
Lagerpotential
Jusqu'à 25 ans
Glas
Bordeaux