Umami Wines

UMAMI Red — Limited

2018 · Rouge · 13.8% · 75 cl

CHF 15.90

UMAMI Red — Limited Grenat profond et brunâtre au liseré tuilé. Arômes tertiaires de cuir, figue séchée, feuille de tabac et sous-bois sur un cœur de cerise macérée. Puissant mais intégré — un vin de contemplation.

Speisenbegleitung

Gibier sauvage, chevreuil, épaule rôtie lentement, fromages affinés à pâte dure avec pâte de coing.

Weinberg Und Terroir

Parcelles sélectionnées de vieilles vignes à Qanafar à 1 100 m. Limité à quelques centaines de bouteilles par sortie.

Weinbereitung

Macération longue, levures indigènes, élevage prolongé en barrique suivi d'années en bouteille avant la mise en marché.

Technisches Datenblatt

Cépage: 50% Merlot · 50% Cabernet Franc

Kategorie: ROUGE

Artikelnummer: 17

Gewicht: 1292 g

Serviertemperatur

17–18 °C

Dekantieren

60 Min.

Lagerpotential

10+ years

Glas

Bordeaux Grand