Aurora Wines

Cuvée N

2024 · Blanc · 13.5% · 75 cl

Regulär: ~~CHF 19.90~~ | Verkauf: CHF 18.90

Cuvée N Or-vert pâle. Vif, aromatique — agrumes, melon et groseille à maquereau avec la précision caractéristique du Sauvignon Blanc. Corps moyen, acidité haute, notes de pamplemousse frais. Finale longue, minérale et rafraîchissante.

Speisenbegleitung

Asperges, courgettes, petits pois
frais, artichauts. Huîtres, sole,
poissons blancs délicats. Pesto,
salades, fromage de chèvre.

Weinberg Und Terroir

Vignes du domaine à 900 m àAoura
sur calcaire et argile. L'altitude
apporte les nuits fraîches
essentielles à la précision
aromatique signature du Sauvignon
Blanc.

Weinbereitung

Vendange manuelle début
septembre. Inox uniquement — sans
bois — pour préserver chaque
nuance de la pureté aromatique du
Sauvignon Blanc d'altitude.

Technisches Datenblatt

Cépage: 100% Sauvignon Blanc

Aurora Wines

À cinquante kilomètres au nord de Beyrouth, dans les montagnes de Batroun
entre 850 et 950 mètres d'altitude, ce domaine boutique fondé en 2006 par le Dr
Fady Geara élabore des vins d'exception face à la Méditerranée. Culture
sèche, vendanges manuelles et pratiques durables façonnent chaque millésime
— du Cabernet Franc primé à la noble Cuvée du Patron.

Serviertemperatur

6–8 °C

Dekantieren

Non requis

Lagerpotential

2024–2027

Glas

Bourgogne blanc