Aurora Wines

Cabernet Franc

2023 · Rouge · 14.0% · 75 cl

Regulär: ~~CHF 21.90~~ | Verkauf: CHF 19.90

Cabernet Franc Rubis vif aux reflets violets. Framboise et cerise rouge fraîches, rehaussées de notes florales délicates et d'un soupçon de clou de girofle. Tanins soyeux et raffinés ; acidité équilibrée. Notes de noix grillées et vanille douce en finale — l'élégance ligérienne à 900 m.

Speisenbegleitung

Fromage de chèvre, camembert,
feta. Poulet rôti, viandes maigres,
porc, ragoûts généreux.

Weinberg Und Terroir

Deux parcelles à 900 m àAoura
Village, plantées en 2009 et 2012.
Sols calcaires et argileux avec nuits
fraîches d'altitude — un Cabernet
Franc d'une fraîcheur ligérienne.

Weinbereitung

Vendange manuelle à 8 grappes par
cep. Élevage 12 mois en chêne
français (30% neuf) — délicatesse
aromatique préservée, structure de
garde construite.

Technisches Datenblatt

Cépage: 100% Cabernet Franc

Aurora Wines

À cinquante kilomètres au nord de Beyrouth, dans les montagnes de Batroun
entre 850 et 950 mètres d'altitude, ce domaine boutique fondé en 2006 par le Dr
Fady Geara élabore des vins d'exception face à la Méditerranée. Culture
sèche, vendanges manuelles et pratiques durables façonnent chaque millésime
— du Cabernet Franc primé à la noble Cuvée du Patron.

Serviertemperatur

17–18 °C

Dekantieren

20 Min.

Lagerpotential

2024–2029

Glas

Burgundy