Technisches Datenblatt
Aurora Wines
Château
2021 · Rouge · 14.0% · 75 cl
CHF 25.35
AURORA WINES · BATROUN · NORTH LEBANON
Grenat profond. Nez complexe de cerise
noire, prune mûre et cassis. Corps moyen
aux tanins fermes mais raffinés, notes
secondaires de moka, chocolat noir et
soupçon de menthe. Finale longue et
persistante — la signature des nuits
fraîches de la montagne de Batroun.
Speisenbegleitung
Viandes rouges, côtelettes d'agneau,
magret de canard, tajines,
moussaka, os à moelle. Fromages
de montagne comme Saint-Félicien,
Edam ou Comté.
magret de canard, tajines,
moussaka, os à moelle. Fromages
de montagne comme Saint-Félicien,
Edam ou Comté.
Weinberg Und Terroir
Vignes d'Aoura Village à 850 m à
Batroun — une zone montagneuse
côtière où l'influence
méditerranéenne rencontre l'altitude.
Culture sèche avec engrais
organiques.
Batroun — une zone montagneuse
côtière où l'influence
méditerranéenne rencontre l'altitude.
Culture sèche avec engrais
organiques.
Weinbereitung
Vendange manuelle à 8 grappes par
cep. Élevage 12 mois en chêne
français (30% neuf), apportant
structure et une note délicate de
vanille tout en laissant parler le
terroir.
cep. Élevage 12 mois en chêne
français (30% neuf), apportant
structure et une note délicate de
vanille tout en laissant parler le
terroir.
Technisches Datenblatt
Cépage: 50% Cabernet Sauvignon ·
50% Merlot
50% Merlot
Serviertemperatur
18 °C
Dekantieren
30–45 Min.
Lagerpotential
Jusqu'en
2030
Glas
Bordeaux