Technisches Datenblatt
Aurora Wines
Château
2021 · Rotwein · 14.0% · 75 cl
CHF 25.35
AURORA WINES · BATROUN · NORTH LEBANON
Tiefes Granatrot. Komplexe Nase aus
schwarzer Kirsche, reifer Pflaume und
schwarzer Johannisbeere. Mittlerer
Körper mit festen, doch feinen Tanninen,
Sekundäraromen von Mokka, dunkler
Schokolade und einem Hauch Minze.
Langer, anhaltender Abgang — die
Signatur der kühlen Batroun-Bergnächte.
Speisenbegleitung
Rotes Fleisch, Lammkoteletts,
Entenbrust, Tajines, Moussaka,
Markknochen. Bergkäse wie Saint-
Félicien, Edam oder Comté.
Entenbrust, Tajines, Moussaka,
Markknochen. Bergkäse wie Saint-
Félicien, Edam oder Comté.
Weinberg Und Terroir
Aoura-Village-Reben auf 850 m in
Batroun — eine küstennahe
Bergzone, in der mediterraner
Einfluss und Höhenlage
zusammenkommen. Trockenanbau
mit biologischen Düngern.
Batroun — eine küstennahe
Bergzone, in der mediterraner
Einfluss und Höhenlage
zusammenkommen. Trockenanbau
mit biologischen Düngern.
Weinbereitung
Handlese, 8 Trauben pro Rebe. 12
MonateAusbau in französischer
Eiche (30% neu), für Struktur und
feine Vanille-Note — das Terroir
bleibt im Zentrum.
MonateAusbau in französischer
Eiche (30% neu), für Struktur und
feine Vanille-Note — das Terroir
bleibt im Zentrum.
Technisches Datenblatt
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon
· 50% Merlot
· 50% Merlot
Serviertemperatur
18 °C
Dekantieren
30–45 Min.
Lagerpotential
Bis 2030
Glas
Bordeaux