Domaine St. Gabriel

Archange

2020 · Rotwein · 14.5% · 75 cl

Regulär: ~~CHF 46.90~~ | Verkauf: CHF 39.90

DOMAINE ST. GABRIEL · BYBLOS · NORTH LEBANON Grenat profond et concentré. Nez stratifié de cacao, réglisse, cerise noire et épices chaudes. Tanins puissants, cœur profond, longue finale expressive — le vaisseau amiral du domaine en tout point.

Speisenbegleitung

Lammschulter, Rinderrippchen, langsam gegartes Wild, gereifter Hartkäse.

Weinberg Und Terroir

Hangbioreben bei Byblos auf 900 m. Mediterraner Einfluss mit kühlen Nächten.

Weinbereitung

Lange Maischezeit, 14–16 Monate Ausbau in französischer Eiche für lange Lagerfähigkeit.

Technisches Datenblatt

Rebsorte: Syrah · Cabernet Sauvignon · Merlot

Domaine St. Gabriel

BY BLO S · NO RTH LE BANO N · 900 M · E S T. 1926
Fondé en 1926 par Meriena Gebrayel et agrandi près d'un siècle plus tard par
ses petits-fils Elie et Gaby, le domaine couvre 55 000 m2 de vignobles
biologiques en coteau. La gamme brille avec le vaisseau amiral L'Archange
(Syrah-Cabernet-Merlot, notes de cacao et réglisse), l'accessible L'Artisan et
un blanc élégant de Chardonnay et Viognier.

Serviertemperatur

17–18 °C

Dekantieren

45 Min.

Lagerpotential

8–12 Jahre

Glas

Bordeaux Grand